Selbstversorger

Selbstversorgung im Urlaubsort ist immer noch von vielen Reisenden gewünscht. Sie wollen unabhängig von der Hotelküche sein und ihre Mahlzeiten nach ihren Bedürfnissen takten. Das bezieht sich vor allem auf Individualurlauber, die sich ihr Urlaubsprogramm gern selbstständig und auf sie persönlich zugeschnitten zusammenstellen, da können feste Essenszeiten, wie es sie im Hotel oder in der Pension gibt, manchmal stören.

Einige wollen aber auch einen ruhigen Urlaub, abseits überfüllter Hotels und Massentourismus, in einer kleinen Finca oder einem Ferienhaus verbringen. Besonders für Familien und Gruppen sind Ferienhäuser äußerst attraktiv. Für sie lohnt es sich oftmals auch finanziell, nicht nur ein Ferienhaus zu teilen, sondern auch sich selbst zu versorgen. Dabei kann bares Geld gespart werden, dass dann lieber in hübsche Souvenirs investiert wird.

Häufig spielt die finanzielle Ersparnis gegenüber den Kategorien Bed & Breakfastoder Halbpension eine wichtige Rolle. Über die Hälfte aller Reisen, die in Deutschland gebucht werden, führen in ein Ferienhaus oder eine Ferienwohnung.

Im Jahre 2013 waren es beispielsweise mehr als 64 Prozent und die Tendenz erweist sich weiterhin als steigend. Dabei können Reisende die Art der Selbstversorgung selber bestimmen. Die Mahlzeiten können ausschließlich im Feriendomizil zubereitet werden. Es besteht aber auch die Möglichkeit, die nahe gelegenen, gastronomischen Einrichtungen zu nutzen. Dies macht Ferien dieser Art so besonders und bietet ungeahnte Freiheiten.

Es gibt auch Ferienhäuser oder Ferienwohnungen, beispielsweise im ländlichen Raum, die eine Halbpension anbieten.

Die diversen Buchungsportale unterscheiden hinsichtlich der Verpflegung nach All Inclusive, Halbpension, Frühstück und nur Übernachtung. Selbstversorgung kann also auch individuell zusammengestellt werden, je nach individuellen Vorstellungen und Wünschen der Urlauber. Es ist etwa möglich, Frühstück und Abendessen in der jeweiligen Unterkunft serviert zu bekommen.

Dies trifft in der Regel auf Ferien auf dem Bauern- oder Reiterhof zu, wo eine gleichzeitige Anbindung an die Inhaber möglich ist, sofern gewünscht. Und, Urlaub mit Selbstverpflegung in einer Fewo oder einem Ferienhaus liegt immer mehr im Trend. Statistiken zeigen, dass auf diesem Segment ein Zuwachs von 25 Prozent in den letzten Jahren verzeichnet werden konnte.

Individualität und Freiheit, dies sind die beiden Faktoren, welche der Grundidee des Bed and Breakfast-Konzeptes zugrunde liegen. Wie der Name bereits erahnen lässt, sind Übernachtung und Frühstück im Preis vorhanden. In allen anderen Bereichen ist Selbstversorgung gefragt. Vornehmlich Großbritannien und Irland gelten als Wiege des B&B. Unterkünfte dieser Art lassen sich nach wie vor kurzfristig vor Ort finden, oftmals auch in historischen Gebäuden. Dies übt eine weitere Anziehungskraft auf Reisende aus.

Weniger bekannt ist, dass in Nordengland alle Bed and Breakfast durch den Tourismusverband überprüft und anhand vorgegebener Kriterien bewertet werden. Als sichtbares Qualitätsmerkmal fungiert die Quality Rose. Hierbei handelt es sich um die Abbildung einer rot-weißen Rose auf blauem Hintergrund. Zusätzlich werden (ähnlich der Hotelklassifizierung) bis zu fünf Sterne oder Diamanten vergeben, die die Kategorien von einfach über guter Standard bis hin zu luxuriös kennzeichnen.

Gerade für Selbstversorger, die mehrere Tage in einer von privat vermieteten Unterkunft leben möchten, ist eine derartige Klassifizierung hilfreich, da sie Auskunft gibt über die Güte der Ausstattung. Selbstversorger finden also ein großes Angebot an Unterkünften und oft kann das gastronomische Angebot zusätzlich gebucht oder beliebig erweitert werden.